Galliance : « L’IA est l’outil ad hoc pour intégrer un maximum de contraintes »
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Gérôme Bassot, directeur supply chain du groupe Galliance (Père Dodu, Douce France, Nature de France, Volailles champenoises, etc.) fait le bilan des gains retirés de l’application d’un jumeau numérique à son plan de transport, effectif depuis un...
Gérôme Bassot, directeur supply chain de Galliance. - © D.R.